Douceurs Châtaigne Amande

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Douceurs Châtaigne Amande

Message par Nanath le Jeu 11 Mai - 14:26

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Ingrédients
150g de poudre d'amande
250g de châtaignes mixées
4 blancs d'œuf à monter en neige
180g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
130g de yaourt grecque ou classique
100g de beurre demi sel
1sachet de levure
Carrés de chocolat pâtisserie

Faire chauffer le four 180C chaleur tournante.
Faire fondre le beurre en pommade et le fouetter avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajouter le yaourt en continuant à fouetter puis les autres ingrédients. Finir par les blancs en neige à incorporer délicatement. Verser dans des moules à muffins puis enfourner 15/20 min. Ajouter un carré de chocolat par muffins et finir la cuisson 15 min environ.
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Nanath

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